СОЕДИНЕНИЯ АЛИФАТИЧЕСКИЕ (ЖИРНЫЕ):


СОЕДИНЕНИЯ АЛИФАТИЧЕСКИЕ (ЖИРНЫЕ) — хим. соединения, для структуры которых характерна открытая цепь углеродных атомов (ациклическая структура). В случае прямой, неразветвленной, цепи С. а. называются нормальными (напр., углеводород н-бутан СН3 — СН2 — СН2 — СН3), в случае разветвленной структуры они называются изосоединениями (напр., изоамиловый спирт ||

CH3

         

 

CH

CH2

CH2OH

CH3

           

Различают С. а. насыщенные (предельные), если все атомы углерода связаны между собой простыми связями, и ненасыщенные (непредельные), если в цепи присутствуют одна или несколько двойных или тройных связей. Предельные С. а. представлены углеводородами метановыми и их производными, к непредельным относятся олефнновые (этилен СН2 = СН2, его гомологи и их производные), ди- или триолефиновые и т. д. соединения, аци-тиленовые соединения (ацетилен СН = СН, его гомологи и их производные) и др. С. а. широко распространены в природе; к ним относятся, в частности, жиры, большинство белков и простых углеводов.


Другие определения:

БКЗ — см. Зондирование боковое каротажное. ...

ВИЦИНАЛИ [vicinus — соседний, близкий] — участки грани, незначительно уклоненные от пл. основной грани. Чаще всего проявляются в виде плоских пирамидок и узких полосок, составляющих друг с другом малые углы, обычно характеризуются весьма сложными, д...

ВОДА МЕЖСОЛЕВАЯ ВОДА МЕЖСОЛЕВАЯ — син. термина вода внутрисолевая. ...

ГИАЛОСИДЕРИТ — м-л, (Fe, Mg)2[SiO4]. Промежуточный член изоморфного ряда форстерит — фаялит (Fa), с 31—50% Fa. Агр. зернистые. Желтовато-серый до черного. Слагает дуниты; в траппах и габбро. В старых работах Г. считался син. гортоно...

КОЛИЧЕСТВО АТОМОВ, АТОМНОЕ, МОЛЕКУЛЯРНОЕ КОЛИЧЕСТВО КОЛИЧЕСТВО АТОМОВ, АТОМНОЕ, МОЛЕКУЛЯРНОЕ КОЛИЧЕСТВО — содер. хим. компонентов в г. п. и м-лах, выражается разн. способами. Количество атомов устанавливается, исходя из расчета на стандартный объем в 1000 или 10 000 А3, одним и...

КОМПЛЕКС ЛЕДНИКОВЫЙ КОМПЛЕКС ЛЕДНИКОВЫЙ — совокупность закономерно расположенных ледниковых форм рельефа и отл., образовавшихся во время относительно продолжительной остановки, или осцилляции, края ледника. К. л. состоит из: а) внутренней (проксимальной) зоны, ...

ФРАНКОЛИТ — м-л, син. карбонатистого фторапатита. ...